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江明月有些好笑。
“你们偷吃了多少?”
孙玉兰和李宗宝连忙摆手。
“没偷吃,就是稍微尝了下味道,没偷吃!”
既然她们不承认,江明月也不咄咄逼人,只是随意地掀开竹罩子看了眼鸭货又盖上了。
“今天这一批鸭子只是试做,等大家回来晚饭一块儿吃了,都觉得好吃那就拿去镇上卖。”
母子俩大大松了口气。
顶着香肠嘴直夸从来没吃过这么好吃的鸭子。
晚饭时分,大家伙儿看着桌上飘着浓郁辣味儿的鸭子,面面相觑。
“这能吃吗?”李宗富有些迟疑。
直觉告诉他娘和宗宝嘴巴肿起来就是因为这鸭子。
莫非鸭子有毒?
二牛已经捧着一个鸭脖在啃了,抽空回答他:“能吃的大富哥,特别好吃!”
滋味十足,要不是牙齿咬不动,他恨不得连骨头都嚼了。
其他人对辣味儿的耐受度各不相同,但不管能不能吃辣,很快都折服于鸭货的魅力。
李丰年口味重,鸭胗一入口就眼睛一亮。
这东西多适合下酒啊!
但随着酒而来的是黄连的味道在脑海中挥之不去。
李丰年郁闷的要死,只好借吃消愁,啃鸭脖鸭锁骨,把鸭骨头当成江明月的骨头,恨不能嚼碎了咽下去。
李荷花吃了几个鸭脖就停手。
整个口腔都火辣辣的,疼得很,喝水也没用,缓解不了。
太刺激了。
“嫂子,我觉得这个还是太辣了,如果要卖钱的话可以少放点辣椒。”她提出自己的建议。
李宗奇孙玉兰立马反驳。
“就是要这么吃才够劲儿,辣椒少了还有什么特色?不能少!”
江明月自己觉得这个辣度可接受,不过古代人大多吃的清淡,重口味的食物接受程度不一。
若是要扩大市场,可以做正常辣和微辣两种口味。
不过目前来说,鸭货价格必然不会很便宜,平民消费者一次性买不起太多,先按照正常辣度卖,后续如果要求降辣度的反响多了,再做微辣口味。
“先按照今天的辣度做一锅去镇上卖。咱们现在鸭子数量不多,鸭货定价不能便宜。”
其他人没什么意见。
李荷花追问:“那如果鸭货卖得好,是不是这一批鸭子要多养一些?”
江明月点头。
孙玉兰也想表现表现,眼珠子一转,有了主意。
“光是卖鸭货,鸭子身上剔下来的肉太多,咱们家吃不完,不如跟着一起卤了,包成卤鸭包子去卖?”
卤鸭包子?
听着还不错。
江明月赞赏的看了她一眼:“可以,交给你办。既然是包包子,那馅料还可以加其他素菜,肉不用放太多,控制成本,售价可以低一点,跟市场上的包子差距不要太大。”
头一次被肯定被信任,孙玉兰胸中涌出一股热流。
她拍拍胸脯:“放心吧,包在我身上!”
李宗奇也跟着夸:“娘最近做饭好吃了不少,肯定能做出来好吃的包子。”
孙玉兰的香肠嘴一直翘着,心情很好。
不过明天要去卖货,有些事情得搞清楚。
“咱们这鸭子卖多少钱啊?”
这个问题江明月有想过。
鸭肉成本算每斤二十六文。香料成本看着多,但卤水可以重复利用,实际分摊下来不多,算十五文,还要包含人工成本。
至少要卖六十文一斤才行。
她还没张口,李宗奇突然插话。
“我觉得咱们可以卖七十文一斤。”
“七十文?这么贵,谁会买啊?”二牛虎子和李宗富都很震惊。
镇上纯鸭肉才卖十五文一斤呢,大多是骨头架子和鸭内脏的卤货,七十文怎么可能卖得出去?
江明月没管他们几个,饶有兴致看着李宗奇:“说说,为什么卖七十文。”
李宗奇来了劲。
“我算过了,咱们做卤鸭零零总总成本就算五十三文一斤,至少要卖到六十文才有挣头。
咱们卖的不是鸭肉,拿去卖给普通百姓,人家看重一分钱一分货,自然不会买。
但是咱们香料用的足,骨头都能嗦半天。这玩意儿当下酒菜或者零嘴是一绝,酒馆酒楼那些地方,去吃喝的人都有几个闲钱,咱们去直接卖给酒馆或者在酒馆附近摆摊,七十文钱肯定能卖出去!”
江明月点头。
“不错,明天你我和娘去镇上卖鸭子。”
李宗奇本还有些忐忑,得到媳妇儿肯定后瞬间得意。
他终于能被媳妇儿夸一次了!
天知道,自从荷花开始挣钱之后,他有多担心媳妇儿哪天觉得他太窝囊太废物,心情不好就一脚踹了,另外找个能干的小白脸嫁过去。
他要是跟荷花一样有用,别的不说,媳妇儿为了钱,肯定不会轻易走人。
其他人哪里知道他还抱着这种心思呢?
李宗富几个眼睛发亮:“哥,你脑子可真灵活!我还觉着七十文绝对卖不出去,你这么一解释我就懂了。”
李宗宝听不大懂,但是一想到这么点鸭子能卖七十文,要是全卖出去他又能有工钱拿了,也跟着乐得不见眼睛。
第二天天不亮,孙玉兰起来杀鸭子,卤鸭货。
李采芹有些惊奇。
“二伯娘看起来跟之前不太一样了。”
之前她满脸刻薄像,看谁都像仇人,成天板着脸跟别人欠了她钱一样。
如今脸上的刻薄消失不见,眼里有光,专注做事的模样多了几分可靠和信赖感。
江明月也注意到了,笑道:
“因为她在给自己赋予新的价值。”
什么李家儿媳妇,李家泼妇,几个不上进孩子的娘……这些身份是枷锁,是桎梏。
如今她在逐渐摆脱这些曾经的束缚,发挥自己的长处挣钱,能不开心吗?
李采芹眼里有几分羡慕。
什么时候她能跟荷花姐姐和二伯娘一样就好了。
……
眼下天气还有些热,前一天晚上做好的鸭货最多只能放到第二天。
昨夜没时间做,孙玉兰花了一上午的时间卤好鸭子切开,分类装到背篓里。
江明月叫了李宗奇,三人一起去镇上卖鸭货。
路上遇到的村里人,无不用同情的目光打量李宗奇,绕着她们一行人走,不敢直视江明月。
孙玉兰找补:“大家没啥坏心眼,就是被赵铁柱给吓到了,明明不是你的错还怕你,等过段时间他们忘记这会事儿就好了。”
江明月眉毛扬了扬。
村里人的态度她根本没放在心上。
反倒是从前恨不得杀了她的孙玉兰竟然会主动关心她,真是稀奇。
“我挺享受大家都怕我的感觉,你不用担心。”
孙玉兰和李宗奇对视一眼,打了个冷战。
这女人真是可怕。
被村里人排挤了还如此享受。