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吃过鲜美滚烫的长寿面和流油咸香的鸭蛋，两个孩子的肚子已经半饱。
但眼睛里依旧闪烁着期待的光芒，她们还记得林禾同她们说过的，生辰那天有糕点吃。
林禾笑着站起身，“好了，大山你先帮三娘把碗筷收拾了，我带着两个孩子去后山。”
大妞二妞立刻雀跃起来，跟在林禾身后像两个小尾巴。
沈大山前几日都在地里忙，也没见过林禾做的烤炉，只是听王三娘说过一嘴。
他心里也好奇，手脚麻利地帮着王三娘收拾石桌。
他想看看林禾怎么用那个土疙瘩做出糕点来。
到了后山，大妞二妞一左一右围着烤炉。
“奶奶，这个要怎么变出糕点啊？”二妞抬手摸了摸烤炉外壁。
“一会儿你们就知道了。”林禾卖了个关子。
她将抱过来的粗柴放在地上，又塞了几根进烤炉里点燃火。
昨晚烤炉在外面过了一夜，山里露水重，需要先进行预热。
点好火，林禾洗净手，将竹篮里剩下的鸡蛋一个个磕开，用勺子娴熟地将蛋黄蛋白分离开来。
巡山期住在山里，想吃个包子都是件难事，想吃甜品更是白日做梦。
实在嘴馋就自己跟着网上的教程学着做，土烤炉和做蛋糕的手法，林禾都是跟着教程学过的。
尤其是有了几十次失败的经历后，林禾现在娴熟地可怕。
蛋白蛋黄分离后，蛋白倒入一个深腹的陶盆。
林禾拿出三根竹筷，开始顺着一个方向飞快地搅打起来。
这是一个极其费力的活儿，手臂需要持续用力，莫约一刻钟后，林禾的手臂实在是太酸了。
她唤来沈大山。
这个动作不需要太多的技巧，只需要重复这一个动作就行了。
沈大山从林禾手上接过陶盆，“娘，我来！”
他学着林禾的样子，拼命搅打，额头上很快见了汗。
另一边的林禾也没闲着，而是在蛋黄加入几滴菜籽油和两勺蜂蜜，混合在一起后仔细搅匀。
沈大山手中的蛋白也渐渐从透明变得浑浊，泛起白沫，接着越来越稠密，最终形成如同雪堆般洁白坚挺的蛋白霜。
“好了。”林禾叫停，试着插了一根筷子进去，筷子**去能立住。
林禾将打好的蛋白霜分次倒入蛋黄糊中，用木勺极其轻柔地上下翻拌，动作又快又轻，生怕消泡。
半刻钟后，林禾手上就得到一盆淡黄色蓬松轻盈的面糊。
王三娘将那个浅口的陶盆内壁薄薄抹了一层油，拿过来放在林禾手边。
林禾将面糊倒入其中，轻轻震了几下，排出大气泡。
此时，烤炉经过两个时辰的预热，内壁已经烤得发烫。
林禾用厚布垫着手，小心地将陶盆放烤炉中间，迅速盖上那块预先烧热的薄石板，封住开口。
“好了，现在要等着了。”
林禾拍拍手，脸上带着笃定的微笑。
这样的操作，她曾经试过上百次，不会出错。
等待的时间似乎格外漫长。
大妞二妞不时跑烤炉边，**小鼻子努力去闻，却只闻到柴火的味道，不免有些着急。
“姐姐，你说这个土疙……烤炉里面是什么样子的啊？怎么东西放进去，一点气味都没有？”
二妞蹲在烤炉的口子前想要仔细看清楚里面的情况。
“奶奶说可以，就肯定可以！”
大妞比起二妞而言，要更加沉稳一点。
王三娘和沈大山在一旁等着，心里也打鼓。
这古怪的法子，真能做出软得像云一样的糕点吗？
约莫过了小半个时辰，一股淡淡的甜香终于烤炉的缝隙里丝丝缕缕地飘了出来。
开始还只有离得近的二妞闻见了，后来越来越浓，连沈大山和王三娘都能闻到。
二妞第一个叫起来，“好香啊！”
林禾估算着时间，示意沈大山撤掉灶膛里的明火，只留余温继续烘焖。
又等了莫约一刻钟，林禾才小心地揭开那块滚烫的石板。
一股更浓郁的热气携带着**的香气扑面而来！
只见陶盆里，原本倒入的面糊已经膨胀成了一个金黄色的，圆润饱满的“大馒头”。
“大馒头”表面烘得微微焦黄，看起来无比**！
“成了！”
这个结果虽然在林禾的意料之中，但她依然很惊喜。
“娘，给你布。”王三娘把麻布叠成两层递给林禾。
林禾用布垫着，将烫手的陶盆端出来。
鸡蛋糕在空气中微微回落，但依旧蓬松。
等到不那么烫手了，林禾轻轻拍了拍陶盆的底部，小心地将其倒扣出来。
一个完整的，色泽金黄且细腻的古代版“鸡蛋糕”就成功了！
虽然没有奶油点缀，但它散发出的质朴甜香和松软模样已经足够让所有人惊叹。
“这就是鸡蛋糕？”
二妞眼睛一眨不眨地盯着。
林禾用手碰了碰，用刀将其切分开来。
先给两个小寿星各递上两块最大的，“来，尝尝奶奶给你们做的生辰礼。”
大妞二妞接过还温热的蛋糕，小心地咬了一口。
口感是前所未有的绵软轻盈，几乎入口即化。
鸡蛋的浓香和蜜蜂的清甜完美融合，简单却极致美味。
这种新奇又美好的滋味，瞬间征服了两个孩子的味蕾。
“好好吃！奶奶好厉害！”
二妞吃得腮帮子鼓鼓，含糊不清地赞美。
大妞也用力点头，小脸上洋溢着幸福的光彩，比阳光还灿烂。
王三娘和沈大山也各自尝了一块，都被这新奇的口感惊艳到了。
他们从未想过，光靠鸡蛋和面就能做出这样蓬松香甜的东西。
“娘，您是怎么想出来的？这样的糕点我从来没见过。”
王三娘由衷感叹，看着孩子们开心的模样，心里也又暖又软，嘴里的鸡蛋糕都更甜了。
沈大山咂摸着嘴，“这玩意儿，比镇上糕点铺卖的还稀罕！”
“娘，这糕点咱们能多做一点吗？到时候带下山去卖，定然能卖不少钱！”
王三娘盯着鸡蛋糕看，心中瞬间有了不一样的想法。
“若是靠咱们几个做，一天也做不来几个，容易坏不说，光是打发蛋白的过程就要累死我们了。”