第七十六章 土豆丝
御膳房的效率那真不是吹出来的，更何况这还是圣上金口玉言、特意为小公主钦点的奖赏，哪个环节敢有半分怠慢？
待白洵亲眼在校场见识过曲辕犁翻土省力、转弯灵活的高效之后，心中更是欢喜。
刚回到殿内没多久，一张专门为“春饼宴”准备的红木矮桌便被太监们利落地抬了进来，安置在暖阁一角。
几张摞得整整齐齐的春饼皮放在保温的蒸笼里，白晓晓拈起一张，入手微润，薄如蝉翼，隐约都能透过光去，而且饼皮软韧而有嚼劲。
她不客气地将一张饼皮摊开在自己白白嫩嫩的手心里，目光灼灼地扫向桌上那几个油光水滑的青瓷碟：
炒合菜是绝对的主角，嫩黄的鸡蛋丝、深绿的菠菜段、橙红的胡萝卜丝、淡黄的豆芽、深褐的香菇丝还有瘦肉一起混炒，经典绝不会出错。
酱焖肘花是唯一的荤菜，肘子肉炖得酥烂入味，切成薄片，肥瘦相间，油光锃亮，卷进饼里更是增添丰腴的肉香和满足感。
香干韭菜这是个味冲的，架不住它咸香可口，爱这口的人真是爱到骨子里，嫌弃的人则避之唯恐不及。但这股强烈的风味，恰恰是解腻的妙笔。
她一股脑儿全都卷进了饼皮里，没有章法的混合口味就是最好吃的，大咬一口，各种香气和口感同时在嘴里炸开。
「太好吃了！」
「就是这个味儿！想死这一口了！」
「虽然没有土豆丝，但一点不影响！这简直是豪华顶配版！」
她一边满足地嚼着，一边下意识地想到了土豆。
没有土豆的春饼感觉都不完整了，虽然也挺香的......
正偷听闺女的心声呢，就见白洵像是忽然记起了什么，微微一笑，朝身旁的内侍使了个眼色。不一会儿，两个小太监就抬着一个小箩筐走了进来，筐里装着几个沾着新鲜泥土、形状不规则的块茎。
“景铭托南边来的商队，快马加鞭送来的。”白洵说道，语气里带着几分期待与好奇，“说是一种叫‘番薯’的东西，你这个小吃货瞧瞧，可有什么法子？”
白晓晓探头一看，眼睛瞬间瞪得溜圆，心里爆出一阵无声的呐喊：“！！！”
谁说福无双至，土豆这不就来了吗！
怎么做都好吃的土豆，简直是神仙……呃……
一时不知道它算蔬菜还是主食，一种根茎类植物，总之就是好东西！
白晓晓等不了，当即命人抬着这筐去了御膳房。
“留点做粮种啊～”白洵的声音在后头追。
“削皮！切成细细的丝！对，就像豆芽那么细！然后泡在水里，把淀粉泡出去一些！”
“烧热油锅，放花椒爆香！对！然后把土豆丝沥干水倒进去！快炒！”
“淋醋！对，就是现在！出锅前加点盐就好！”
小人儿满心满眼都是——御厨手里那口冒着热气的铁锅，淡黄色的细丝在热油中翻滚，发出刺啦的悦耳声响，醋遇热激发的酸香混合着花椒爆开的麻香，弥漫开来。
可惜啊，这个时代还没有辣椒，否则撒上一把干辣椒段，那才是真正的灵魂所在——酸辣土豆丝！不过眼下这酸麻口的，也足够惊艳了！
御厨一丝不苟地执行着这小人儿的指令，很快，一盘色泽清亮、酸香扑鼻、根根脆爽的醋溜土豆丝便出了锅。
白晓晓兴奋得眼睛闪闪发亮，迫不及待地亲自上手，夹起一大筷子油光水亮、脆生生的土豆丝，整整齐齐地码在饼皮中央。
她献宝似的递到了白洵面前，小脸上写满了“快夸我”的期待：“爹爹快尝尝！”
接着，她又一丝不苟地重复刚才的步骤，仔仔细细地给娘亲也卷了一个，确保份量十足、不会散开。
最后，才轮到她自己。她给自己卷了一个超大的，两只小手都快握不住了，迫不及待地张开嘴，“嗷呜”就是一大口！
霎时间，酸、麻、咸、香多种滋味在口腔里欢快地炸开！土豆丝保持着恰到好处的脆度，发出轻微的“咔嚓”声，与柔软而筋道的饼皮形成了绝妙的对比和丰富的口感层次。
她满足地眯起了眼睛，像只偷吃到小鱼干的猫咪，甚至竖起了一根沾着些许油渍的大拇指，含混不清地嘟囔着：“好次！”
她心里暗自庆幸：幸好御厨不爱自我发挥，严格按照她的要求没放一丝姜！要是放了姜丝，她一口下去，怕是灵魂都得嫌弃地升天。
「我以前可是种过土豆的呢！」
「切块、催芽、重肥......」
「喜欢肥沃疏松的土壤，天气凉快的时候长得最好。」
这些种植要点，她简直太熟悉了。
上辈子那段特殊时期，她硬是在自家小小的阳台上，用几个泡沫箱和花盆，成功种出了好几茬令人羡慕的土豆！从如何切种薯到防治病虫害，她门儿清。
可是该怎么向爹爹解释她知道这些呢？
难道要说是做梦梦到的？现在现场编一个“神仙老爷爷梦中授艺”的故事，还来得及吗？会有人相信吗？
小人儿苦恼地歪着小脑袋，有点害怕自己会被当成宣扬怪力乱神的小妖怪。
“糟了，”她下意识地倒吸了一小口凉气，赶紧回想自己刚才有没有得意忘形说漏嘴。实在不行，就只能硬着头皮说是“吃货为了永远有好吃的东西而自带的研究天赋”了。
虽然听起来也很扯。
她刚鼓起勇气，就听见身旁的白洵拿起了一封信笺，缓缓念道：“取其块茎，切为小块，需确保每块上皆有一至二饱满芽眼……”
白晓晓小嘴微张，原来景小郎君都有写清楚呀，那她就放心啦。
白洵合上信纸，脸上带着毫不掩饰的赞赏，感慨道：“没想到景家这小子，于农事一途竟有如此天赋见识！”
他违心夸着，其实信上没写这么详细，全是他现场发挥编出来的！
眼看白晓晓似乎被这番“详细”的讲解吸引，侧着小脑袋望过来，白洵下意识地“啪”一声合上了信纸。
——他完全忘了，他眼前这个的古灵精怪闺女，压根还不识字儿哩！