开局1960灾荒年,每天一分钱秒杀 第715章:冬天还是火锅最配

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“好着呢!”李大力笑得露出一口白牙,“村里的婶子大娘们可热情了,天天拉着她们聊天,还教她们做针线活。”

“我媳妇前儿还托人捎信,说跟村里的姐妹们玩得可好了。”

李大伟也跟着笑:“我家那个也说,村里比城里舒坦,邻里之间热热闹闹的,没那么多讲究。”

看到他们俩脸上那份发自内心的轻松,李复兴心里也跟着熨帖起来。

“那就好,她们在家里过得顺心,咱们这些大老爷们在外头奔波,心里也安稳。”

话匣子一打开就收不住,三人围坐着,从谁家地里的麦苗长势喜人,聊到谁家又添了什么新鲜物件,屋子里的气氛愈发融洽。

等他们聊得尽兴,窗外已是墨色一片。

屋里那盏昏黄的灯泡洒下暖光,李复兴朝窗外瞥了一眼,猛地一拍大腿:“这天都黑了,我看天也冷,咱们今晚就涮锅子吃!正好暖暖身子!”

李大力马上说:“这个好,火锅暖心暖胃,我这就去把齐杰和小兰喊上!”

李大伟也觉得这是个好主意,连连点头:“没错,人多才热闹。你们去吧,我留在家里收拾,把家伙什都备好。”

李复兴随即起身:“我先回趟家,拿点肉和菜来。我那儿还有些村里带来的腊肉和丸子,正好给火锅添料。”

三人说定,一拍即合,立刻分头行动起来。

李复兴带上钥匙,迎着微凉的晚风快步走着。

凉意拂面,他不禁裹紧了衣领,但脚下的步伐却透着一股轻快。

李复兴回到家,找出一口小铁锅,又配了些葱姜蒜,一并装进篮子,便提着向李大伟家走去。

另一头,李大力哼着轻快的调子,来到了齐杰家门口。

他叩了叩门,屋里传来齐杰的询问声:“哪位?”

“是我,大力!”李大力扯着嗓子回应,“二十一叔请客吃火锅,你快带上小兰一起来!”

门“吱呀”一声开了,齐杰探出脑袋,满脸喜色:“哟,还有这等好事?等着,我们马上就到!”

他转身进屋去叫小兰。

不一会儿,兄妹俩就跟着李大力出了门,小兰手上还提着一小袋糖果,是过年时齐杰特意给她买的,她念叨着要带去给李复兴尝尝。

屋里的李大伟也没闲着,他把方桌搬到屋子正中,擦拭得一尘不染,随后又找出吃火锅专用的炭炉。

李复兴提着篮子返回时,恰好与李大力、齐杰和小兰在门口相遇。

“李大哥!”

小兰甜甜地打了声招呼,同时把手里的糖果递了过去,“这是过年时哥哥给我买的,可甜了。”

李复兴笑了笑,没有推辞,顺手拿了一颗放进嘴里。

“嗯,好甜。”

听到他的夸奖,小兰得意地弯起了嘴角,自己也剥了一颗吃了起来。

李复兴把带来的食材递给李大伟:“大伟,你把这些都处理一下。”

他自己则从篮子里拿出腊肉,切成薄片,又将冻丸子倒进盘里,把干菜泡入水中。

齐杰好奇地凑上前,赞叹道:“李大哥,你这腊肉光看着就馋人,味道肯定差不了。”

“那当然,这可是我奶奶亲手腌的,在老家风干了一整个冬天,那味道,绝了。”

李复兴笑眯眯的说道,“待会儿下到锅里,保准你们吃过就忘不了。”

李大力在一旁开起了玩笑:“齐杰,你可别跟我抢,我早就惦记二十一叔家的这口腊肉了。”

“去你的,谁跟你抢。”齐杰笑着推了他一把,满屋子都回荡着他们快活的笑声。

没过多久,李大伟便将所有菜品都准备妥当,满满当当地摆了一桌。

锅里的水也已经沸腾,正“咕嘟咕嘟”地翻滚着,腾起的热气将屋里的寒意驱散得一干二净。

李复兴将切好的腊肉和丸子滑入锅中,又添了些泡好的干菜,盖上锅盖,静候着一锅美味的诞生。

大家围桌而坐,目光齐齐地落在那个冒着热气的锅上,闻着空气中渐渐弥漫开来的肉香,都忍不住悄悄咽了咽口水。

“这香味,闻得我肚子里的馋虫都造反了。”李大力吸了吸鼻子,眼巴巴地盯着锅。

“别急,最后一道火候了。”李复兴乐呵呵地应着,给在座的几人挨个倒上热水道,“先喝口水润润嗓子。”

屋外夜色如墨,屋内却因一炉烧得通红的炭火而暖意融融。

火锅里汤汁翻滚,浓郁的香气混合着众人的欢声笑语,将整个空间填得满满当当。

小兰更是被那香味勾得一个劲儿地咽口水。

“好了,开动!”

随着李复兴一声令下,锅盖被揭开,一大团白汽夹着腊肉独有的咸香和丸子的鲜香扑面而来,瞬间占领了所有人的嗅觉。

李大伟手脚麻利,早已将粗瓷碗分发下去,每只碗里都预先倒好了酱油和醋。

“吃吧,都别客气!”

他率先动筷,给小兰夹去一个丸子,“小兰,你先尝。”

小兰笑盈盈地接了,小心翼翼地咬开一角,滚烫的肉汁瞬间在口中爆开,那股鲜美劲儿让她舒服得眯起了眼:“复兴哥,真好吃。”

齐杰的筷子也没闲着,精准地夹起一片腊肉,吹了两下就送进嘴里。

肥肉部分入口即化,瘦肉则韧劲十足,越嚼越香。

他含糊不清地赞叹道:“李大哥,您这腊肉味道太正了!是我这辈子吃过最香的。”

“那可不?”

李复兴得意地一挑眉,顺手给每人碗里都添了一片腊肉,“腌这肉,光用柏树枝熏就得熏上三天,然后还得在房梁上风干,那味道才能进到骨子里去。”

李大力下手最快,一大筷子吸饱了肉汤的干菜已经进了他的碗,就着米饭大口扒拉起来:“这干菜也绝了,比新鲜的还入味!”

他嘴里塞得鼓鼓囊囊,眼神却一刻不离锅里,生怕一个不留神,好东西就没了。