“阿达,他们都是什么人呐?”
女孩望着干瘦的老父亲,闻着那一股股飘扬而来的肉香,忍不住问道,
“他们在吃肉诶……阿达,肉是什么味道啊?”
说罢,她的喉头略一抽动。
肉……
这种东西,她到现在都不知道是什么滋味儿,从小到大,她吃的最好的食物是一个鸡蛋……
“不知道,应该是长安城里的贵人吧……”
老农啃了一口馍,羡慕道,
“阿达也七八年没吃过肉了,还记得那年,你二叔家的牛老死了,咱才吃了两口肉,那个滋味儿,啧啧……”
“阿达这辈子都忘不了。”
女孩听完这话,目中略发憧憬。
她直勾勾的望着对岸,看着那几个衣着华丽的小孩撒丫子奔跑着,看着他们往嘴里塞各种各样的糕点,竟是有些痴了……
……
唰。
羊羔已烤成金黄色,肉香扑鼻。
御厨们正欲往上撒各色香料,却见徐风雷上前制止了他们。
“不要破坏食材的本味,这羊肉本就有滋味儿,沾点盐巴烤一烤,便是这世上最好的美味。”
他抬手道,
“清泉、承乾、青雀。恪儿、丽质,你们几个不要瞎跑了,过来。”
几个孩子迅速聚集,站到了徐风雷的面前。
“师父,是可以吃了吗?”
李泰一脸的希冀,口水都快流出来了。
“还差一步。”
徐风雷将一把刷子递到了他的手中,吩咐道,
“来,沾点盐巴,然后给羊羔全身涂抹一遍,连沾三次。”
“你们几个也一样,今天为师就教你们一点厨艺,虽说君子远庖厨。但我认为,烹饪是一个人的基本生存技能,也许这门手艺你们这辈子都用不上,可万一有需要,这一手烤羊的手艺,便是安身立命的本钱。”
“是。”众弟子乖乖点头,人手一把刷子。
自从师父教了他们数术之后,对于各种稀奇古怪的技能,他们就都不奇怪了。甚至还跃跃欲试。
有什么,能比数术更难的呢?
“少师教导皇嗣们的手法,真是别具一格啊。”李绩微微抚须,笑道,
“从未见过有先生教厨艺的。”
程咬金哈哈一笑,道:
“咱这位少师徐公,会的东西可多着呢!他的厨艺,当年也是天策府一绝,连皇后娘娘都要时常讨教呢。”
“你们呀,这回是有口福了!”
听到这话,众臣皆是有些讶异。
而那一头,在徐风雷的指导下,几个学生已然是开始了涂抹。
“均匀,要均匀。这样盐分才能透进去,鲜味儿才会被激发出来。”
“对,往上剌开几刀,这样能更好的入味儿。”
“小心点,我要转咯……”
哗啦啦。
李承乾给羊羔刷着盐巴,徐风雷便缓缓转动架子,让整头羔羊受热均匀。
…羊油混合着盐分滴落在了柴堆之上,爆发出一股更加强烈的香味儿!
李世民深吸一口气。
“好香啊!”
他眼冒精光,已然是食指大动。
长孙无垢亦是微不可查的咽了一口口水。biqμgètν
虽然肉食对于他们来说并不罕见,但在餐桌上,他们从未闻到过这样的香味!
徐风雷……竟然还会烤羊?!
“这羊羔啊,本来肉就很嫩,所以不用烤太久。”
徐风雷吩咐道,
“把柴堆灭了……对了,有鸡蛋没?鸡鸭都带了吗?”
“有,有。”御厨连忙取来鸡蛋,递到了他的面前,问道,“马车上还有杀好褪毛的母鸡,您要吗?”
“这柴火堆就这么灭了可惜了。”
徐风雷道,
“你们挖两个坑,把鸡蛋和母鸡都用泥土包起来,再用大叶将其包紧,埋到火堆下头,将其焐熟。”
“这便是叫花鸡,可香了。”
叫花鸡最好是用荷叶包,但这关中哪来的荷花?只能用其他东西暂时替代一下了。
“是。”
御厨得令,马上忙活了起来。
而烧烤架上,李泰已然是按捺不住肚子里的馋虫,伸出肥肥的小手,掐在了一块肉上。
嗤啦。
羔羊肉极嫩,他这一掐,顿时有金黄色的汁水流了下来。
啪!
徐风雷一巴掌拍在了他的脑袋上。
“不懂规矩!”
他吩咐道,
“先给你们父皇母后切一份去。”
李泰哎幼一声,一时吃痛,却也只得乖乖点头,用小刀割下两块最为肥嫩的羊腿肉,双手捧着送到了爹妈的面前。
“父皇请用,母后请用。”他道。
李世民和长孙无垢见状,皆是眉开眼笑。
“好,好,青雀真乖。”
李世民心中开怀,将那块儿子亲自炙烤的羊肉扔进了嘴里,只一抿,神色便是微微一变。
李泰一脸紧张的望着老爹,生怕他给出不好的评价来。
“这……”
李二喃喃道,
“入口即化,这入口即化啊!”
“鲜美无比,嫩滑无比啊!这……这太好吃了这个!”
他此刻甚至有一种冲动,想把长孙无垢的那块也给抢了扔进嘴里!
没办法,入口就化了,囫囵都没尝出个什么滋味儿来呀!
见李二眼神不对,长孙无垢心中好奇之余,也是连忙将剩下一口送入了口中。
两秒钟后。
她朝着徐风雷竖起了大拇指,赞道:
“美!”
“此等美食,真是从未享用过!”
“大家都尝尝,尝尝……听明这手艺,真是没得说啊!”
她说着,竟是径自走上前,亲自攥起一把小刀,开始割肉。
“诶,朕也要!”
李世民连忙上前,从李承乾手中夺过小刀,麻熘的割了起来。
李承乾:“???”
这还是他那个威严的父皇吗?
怎么跟个饿死鬼投胎似的!
“哈哈哈,大家都来尝尝吧!一共烤了五只呢,还有几只叫花鸡在制作中。”
徐风雷随手撕下一块羊肉扔进了嘴里,笑着招手道,
“今日出行,我便做一回总厨,只管让诸位都吃饱。”ъitv
此言一出,众大臣哪里还客气?
除了李世民面前的那个烤架没人上前之上,其余四个烤架迅速被他们占据,特别是几个武将,更是连刀子都不用,直接开撕!
羊肉扔进嘴里的那一刹那,他们没时间点评,可手中动作的频率,直接快了四五倍!
我导演了玄武门事变
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