打卡:从三流主播到顶尖食神 第15章 十二时辰【中】

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这时第四道菜也上来了。</p>

这次端菜的小姐姐穿着的是一件妃色的樱花服。</p>

妃色,日头破水而出,远处霞光入水,半江瑟瑟,半江绯红。</p>

第四道菜是八珍素饺。</p>

妃色的长条形碟子上放着三颗颜色不一,和S县小吃里面蒸饺大小接近的蒸饺。</p>

淡黄色,青绿色,淡蓝色。</p>

色彩不算鲜艳,应该是用的天然色素制成的面皮。</p>

李潇夹起淡黄色的蒸饺放到口里,一口咬下,李潇皱了皱眉。</p>

太干了,不过他也不是挑食的人,囫囵把嘴里的吞下。</p>

他把剩下的一半对准摄像机,</p>

“这道八珍素饺就有点失了水准,饺子里面的馅料虽然很齐全。”</p>

“有粉丝,红萝卜丝,白菜丝,木耳丝,香菇丝,绿豆芽,面筋丝,香干丝。”</p>

“但是口感太差,干巴巴的,我只吃了半个就觉得卡嗓子。”</p>

不过李潇可不是什么挑剔的人,风卷残云地就把上下的饺子,全部扒拉进嘴里。</p>

“瞧瞧,嘴上说着不好,身体却很诚实啊!!”</p>

“哈哈,我之前说错了,主播估计是收了别家的钱来踩场子的,我看着这五颜六色的饺子,倒是觉得不错啊。”</p>

“我是支持主播的,因为我之前也吃过,确实太干了,一点汁水都没有,还好前面配了茶,不然真的吃不下。”</p>

........</p>

吃完八珍素饺,第五道菜就跟着上来了。</p>

第五位小姐姐穿着的是一身藤黄色的樱花服,藤黄较之土黄愈发明丽,似四月早春里的云烟,在明亮的光艳里变幻。</p>

第五道菜是山菇手擀面。</p>

装面的容器是一个藤黄色的大碗,碗很大,面很少。</p>

李潇把摄像机对准面碗介绍到</p>

“手擀面,顾名思义,就是用手擀出的面,先把揉好的面擀开。”</p>

“然后迭起,再用刀按照个人的喜好,切开成细面,或是宽面。”</p>

“这里显然就是宽面了,而且师傅做面的时候加入了少量的菠菜汁。”</p>

“让面变成绿色,搭配着宽面上堆着一层被油炸至褐黄色的野山菇,真的非常好看。”</p>

一边介绍,李潇一边夹起一块野山菇,放进口中。</p>

李潇咽下山菇,继续说道</p>

“香,糯,有嚼劲,山菇味道很浓郁,美中不足就是似乎炸的略微有些过头,边角有些苦涩。”</p>

再尝了一口面,</p>

李潇闭上眼睛</p>

“劲道,菠菜面应该是煮好之后,放入冰水了,这个面应该叫山菇手擀菠菜凉面。”</p>

“面虽然很劲道,但是味道很淡,咸味和菠菜味都不足,即使搭配着山菇,味道也还是不太够。”</p>

吃了几道菜后,李潇就明白了,系统为什么只给知竹评定为3星了。</p>

外观,摆盘,颜色搭配,营养,都做得非常好。</p>

但是食物的本味,却因为要配合上面这些因素而相应妥协了。</p>

山菇煎炸的时间可以缩短一些,但是为了让颜色变得好看,而炸过头了。</p>

菠菜面也是这样,为了搭配藤黄色的面碗,以致于菠菜汁只能少放,这样出来的菠菜面颜色才能更加好看。</p>

可惜了,李潇暗暗摇头。</p>

接着是第六道菜。</p>

穿着酡颜(tuóyán)色和服小姐姐端上了菜。</p>

酡颜,喝酒脸红的样子,也泛指脸红,也称酡红。</p>

巳时,隅中,又名日隅过隅未中,故为隅中。</p>

此时日光将盛未盛,</p>

将暖未暖犹如饮一杯薄酿</p>

醉倒在漫漫天光里</p>

满面酡颜</p>

诗人苏轼也曾有诗,</p>

酡颜玉碗捧纤纤,</p>

乱点余花吐碧衫。</p>

歌咽水云凝静院,</p>

梦惊松雪落空岩。</p>

清秀的女子</p>>

山间的白雪</p>

和氤氲的茶气</p>

相映成了醉人的景致</p>

巳时的光景</p>

正是醉人的酡颜红</p>

第六道菜是麻婆豆腐</p>

麻婆豆腐装在驼红色的的小碟子中,红的辣椒,白的豆腐,黄色的豆干碎,绿色的葱花颜色非常好看。</p>

正常的麻婆豆腐是要下肉末的,不过这边是素食,所以下的的豆干碎。</p>

口味中规中矩,不好不坏,同样的,颜值比口味好。</p>

还好分量不多,李潇很快也扒拉完了。</p>

盘子很快撤下,第七道跟着上来了。</p>

午时,又名日正。</p>

一日之内</p>

午时为日头最盛之时</p>

如同胭脂烈色,</p>

胭脂,为多情之色</p>

午时捣花成色</p>

色如美人面</p>

色入良人眼</p>

花多情,美人多情</p>

世间万物亦是多情。</p>

胭脂色樱花服小姐姐放下第七道菜。</p>

第七道菜李潇选择了牛菌松茸汤。</p>

胭脂色的小汤碗,金色的小勺子,装着清澈见底的牛菌松茸汤。</p>

半个牛菌菇浮在汤碗中间,牛菌菇上面撒了细碎的白松茸,像是湖中的一座孤岛上,落满了细碎的白雪。</p>

李潇不禁赞叹</p>

“知竹的菜意境是真的美,非常美,不过味道嘛,确实,不好说。”</p>

“当然了,也可能是因为看到菜品的外观,颜色搭配实在太好了,提高了我的心理预期,导致,希望越大,失望就越大。”</p>

说完,李潇拿起金色小汤勺,舀起一勺清汤。</p>

汤虽然散发热气,但是温度已经不会很高,正好入口。</p>

汤一入口的第一感觉,就是鲜,非常非常的鲜,是食物本身的鲜味,绝对不是添加了什么奇怪的增鲜剂,味道很醇厚,风味也浓郁。</p>

李潇眯起眼睛,在舀起一勺子,汤进入口中,李潇的舌头在口腔内打转,这道牛菌松茸汤居然异常好喝。</p>

汤很清,味道却异常鲜美.</p>

新鲜的牛菌菇加上风味浓郁的松茸,这道汤几乎可以抹掉前面菜品的所有不足。</p>

李潇对着摄像机比了一个大拇指</p>

“好喝,相当不错的一道汤,太鲜了,我从未想过一道素的汤,可以做出肉汤都没有的鲜味。</p>

“因为没有放肉,所以没有肉类特有的腥味,这汤里面没有放姜去腥,味道非常干净。”</p>

“白松露的风味很特别难以形容,不过真的很棒,强推这道汤。”</p>

弹幕很快又变得多了起来。</p>

“这个操蛋的主播,我都不知道我该不该去这间店,一时好吃,一时又不好吃。”</p>

“我觉得吧,还是可以去尝尝的,光是258能吃12道这么好看的菜,光是照相都能值回票价了。”</p>

“对啊,楼上说的不错,一次能让12个小姐姐服务,才258,简直太便宜了,我已经决定要去了,谁都不能拦住我。”</p>

“我怀疑楼上在开车,但是没有证据。”</p>

.............</p>

后面的菜品继续。</p>

第八道菜,穿着水天碧的樱花服小姐姐把菜端了上来。</p>

天水碧,浅青色。古代丝帛染色名,相传为南唐后主李煜的姬妾所染。</p>

五代《五国故事》卷上:</p>

天水碧,</p>

因煜之内人染碧,</p>

夕露於中庭,</p>

为露所染,</p>

其色特好,</p>

遂名之。</p>sxbiquge/read/7/7015/ )