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当天晚上,李云峰家的院子外面,比过年还要热闹。
村里所有的男人,有一个算一个,全都聚在了这里。
那头巨大的驼鹿,就躺在院子外面的雪地上,像一座小肉山。
几个火把挂在旁边的树杈上,昏黄的灯火光照得这里里亮堂堂的。
女人们和孩子们没过来,都在各家屋里等着。
这种分解大家伙的活儿,血腥气太重,一般不让她们靠近。
老爹拿着他那把用了几十年的剔骨刀,亲自操刀。
大哥、巴图、巴楞、二富几个人,都在旁边打下手。
扒皮的扒皮,卸腿的卸腿,忙得不亦乐乎。
村里其他家的男人,也没闲着,有的帮忙烧水,有的帮忙磨刀,有的就围在旁边,一边抽着烟袋锅,一边啧啧称奇。
“这驼鹿的皮,可真是厚实啊!”
“可不,这一身皮,做几件大氅都够了。”
“还是巴特尔有本事,这种大家伙都能弄回来。”
大家伙一边干活,一边议论着,言语里全是兴奋和对李云峰的佩服。
李云峰没动手,他就坐在一旁的木墩上,看着大家忙活。
他今天实在是累得够呛,现在只想歇着。
那对巨大的鹿角,被大哥给卸了下来,就放在一旁。
有村民好奇地凑过去摸了摸。
“这角可真大,得值不少钱吧?”
李云峰摇了摇头,“不值钱。”
“驼鹿的角虽然也叫鹿角,但是跟梅花鹿的鹿角比,那差得太远了。”
他给大家伙解释道。
“人家值钱的叫鹿茸,是鹿角还没长成,里面全是毛细血管的时候割下来的。”
“等这角长成了,彻底硬化了,那就不是鹿茸了,就是一把骨头,没啥大用。”
众人听了,都恍然大悟地点了点头。
他们虽然是牧民,但对这些山里的门道,知道的也不如李云峰这个经常进山的人多。
全村三十多口人,都在等着分肉。
大家伙齐心协力,动作很快。
不到一个小时的功夫,这头上千斤的驼鹿,就被分解得干干净净。
最后称了一下,光是纯肉,就足足分出来了八百多斤。
剩下的那些内脏,什么肝啊、肺啊、肠子肚子啊,加起来也有百十来斤。
李云峰没让大家分,直接都拿盆装着,端到了院子里面。
“黑豹,旺财,富贵,开饭了!”
他喊了一声。
黑豹从屋里慢悠悠地走了出来,旺财和富贵也摇着尾巴跑了过来。
三个家伙围着那一大盆内脏,就开始狼吞虎咽。
李云峰看着黑豹,心里有点过意不去。
这家伙跟着自己,真是遭老罪了!
这才几天功夫,先是跟狼群干了一架,又是跟东北虎硬钢,这又让驼鹿给干了,身上添了好几道新伤。
得亏是野兽,皮实,这要是换成家养的狗,早不知道死几回了。
“以后得给你好好补补。”
李云峰走过去,揉了揉黑豹的脑袋。
院子外面,鹿肉已经开始分了。
这么多的肉,一家一家地分,是个大工程。
最后商量了一下,李云峰拍了板。
“咱们村一共七户人家。”
“老赵家,老陈家,老王家,你们三家两百斤,一家分六十多斤。”
“我大哥家,我大姐家,一家一百斤。”
“剩下的三百多斤,都归我家。”
他这么分,没人有意见。
毕竟这驼鹿是他一个人打回来的,他就算全留下,别人也说不出什么来。
现在他主动分出来五百斤,已经是相当大方了。
那三家人家,一个个都乐得合不拢嘴。
一百斤肉,省着点吃,够他们一家子吃小半年了。
大哥和大姐也没跟他客气,这都是自家兄弟,不用见外。
分完了肉,各家男人就扛着自己家的那份,乐呵呵地回家去了。
院子里一下子就安静了下来。
只剩下李云峰和他爹,还有大哥,三个人对着自家院里那堆成小山的鹿肉发愁。
“这么多肉,咋整啊?”
大哥李云鸿挠了挠头。
“这天儿也开始暖和了,放不了几天就得坏。”
现在虽然还是初春,但白天的太阳一出来,温度就上来了。
这些肉放在外面,最多也就存个三五天。
“做成腊肉吧。”
李云峰说道。
没办法,温度上来了,肉确实保存不住。
虽然他的系统空间刚刚升级,可以保鲜了。
但当着这么多人的面,他也没办法把这几百斤肉凭空变没,收到空间里面去。
只能是用最原始的办法,做成腊肉,风干起来。
“也只能这样了。”
老爹点了点头。
做腊肉是个麻烦活,得先把肉用盐和各种香料腌上好几天,然后再挂起来风干。
不过眼下,也只有这个办法了。
“行,那我跟大哥先把肉都抬屋里去。”
父子三人又忙活了起来,把那三百多斤鹿肉,一趟一趟地往屋里搬。
等把肉都搬完了,三个人都累出了一身汗。
“爸,大哥,你们先歇着,我去烧水。”
李云峰说着,就去厨房忙活了起来。
晚上,李云峰家的饭桌上,摆了一大盆炖鹿肉。
鹿肉用大锅炖得烂糊,放了白萝卜和土豆,香气扑鼻。
一家人围着桌子,吃得满嘴流油。
“老儿子,你现在是真出息了。”
李老栓喝了口小酒,看着李云峰,满脸的欣慰。
“这又是狼,又是打虎,又是打驼鹿的,咱老李家的名声,都让你给挣回来了。”
“爸,说这些干啥,快吃肉。”
李云峰给他爹夹了一大块肉。
老妈和安娜她们,也在旁边笑着。
家里的日子,因为李云峰,一天比一天好。
每个人的脸上,都洋溢着以前没有的笑容和对未来的盼头。
吃完饭,李云峰也没闲着。
他又带着安娜,开始处理那些鹿肉。
切条,抹盐,腌制。
小两口在厨房里忙活到了半夜,才把那三百多斤肉都处理完。
看着一条一条腌好的鹿肉,李云峰心里头也踏实了。
这些,都是他们家未来几个月的口粮,是他们在这个困难年代里,活下去的底气。
这三百斤的腊肉,说句不好听的,等后年这个时候能娶回来三十个媳妇还富富有余!