“顶级的S级别食材，有点期待啊！”
“是53号是么？等一会我们要好好的品尝一下。”
“53号不在我们组评选范围，不过到时候也让我们品尝一下啊！”
美食评审员，对于食材也是十分重视的，S级食材，他们自然都想尝尝。
这些人的目光大部分都留在了黄老头的身上。
这一次的汤料，比起上一次高了好几个档次，黄金螺，黄金腐竹，腌制的极品酸笋，酸豆角，牛骨髓，灵泉灌溉的辣椒，制作的辣椒油！
这里没有隔绝味道，各方螺蛳粉师傅开始大显身手。
包装螺蛳粉的时间就缩短了很多，捞粉，放菜放料，撒热汁，泼红油……
大部分都有独特的加入物，不过几乎都是大同小异。
一锅三碗，青花瓷碗中，螺蛳粉美感十足，而且独特的味道，让现场的人闻到了都是胃口大开。
碗上都有编号。
“不用担心，稳过。”江小烨一点都不担心，这样的螺蛳粉，不过关？
他现场掀摊子都敢，不过关绝对是黑幕！
大碗分小蝶，从23号开始，前面的22家，都是小有名气的，不需要进行初轮。
品尝过后的评委，纷纷举牌。
“7分”
“6分”
“7分”
“5分”
“8分”
左右两侧的评委，各五名，分批打分，23号，得分33分，B 食材， 5分。
另一边的24成绩也出来了，螺蛳粉打分31分，B-食材，＋3分。
24号成绩38分，A-食材， 6分。
“看来B减是加3分，B是4分，B 是5分，A-是6分，A 8分，S是10分。”
满分，是60分么？
江小烨也不确定，大概应该是如此了。
最低的，22分，最高的，45分，轮到53号了，老黄头有点紧张道：“这些人吃的太慢了，凉了味道就变了，越是后面越吃亏。”
“是的。”江小烨点头，不过十分钟之内吃完，这些评委心里是有数的。
评委对53号S级食材早就盯上了，小碗一端上去，立刻就开始品尝了。
“这味道，太好了吧？这还有骨髓，是牛骨髓！”
“酸，鲜，爽口，辣味也足！”
“这辣与普通的辣不一样，带有侵略性的辣，嫩滑香酥！”
“好汤！清而不淡，麻而不燥，辣而不火，香而不腻，如此极品，好！”
“香而不腐，闻之开胃，想之流涎！”
五位评委的表情，让在场所有人都愣了，这不是传统的手工螺蛳粉，这些都是包装以后的，味道自动差三分，怎么还这种表情？
副市长立刻与人旁边几位市里的领导低声议论起来了，他们决赛的时候会品尝，因为他们都不是专业的，决赛时候，也只有一定的发言权。
“10！“
“10！”
“10！”
……
全部……满分！
隔壁组的美食评委都忍不住站起来了，全部满分，意味着，这是冠军品质，极品的食材，极品的配方？
“哈哈哈，没想到外围，居然有顶级品质，有可能这个黄课长，会是本次的黑马，杀入冠军啊！”
副市长有点兴奋，二十二家品牌螺蛳粉他都品尝过，有几个不错的，也有很好的，但是代表柳州文化，总感觉欠缺了一些。
“这一次看来我们可以好好宣传一下了！”
“那是！”
有人欢喜有人愁，53号以后的也都心凉了几分，满分，食材也是满分，S级，已经是评定的最高级别了，10分，一共，60分！
二十二家品牌螺蛳粉也吓了一跳，这些螺蛳粉的老板都在这里，而且几乎都相互认识，立刻讨论起来。
“黄课长螺蛳粉？哪里冒出来的？”
“不知道啊！”
“不会是几十年前，老街的黄师傅螺蛳粉吧？他们家的螺蛳粉，确实是正宗，属于最先的螺蛳粉流派！”