任何一家星级酒店，厨房都是重中之重。
因为厨房运营得好坏，直接关系着每一名顾客能享受的餐饮服务的质量。
所以，曹胜想看一下厨房。
在赵副总的引领下，曹胜走向电梯。
边走边问：“我们酒店的厨房，现在以什么菜系为主？”
赵副总：“曹总！我们厨房现在主要以徽菜为主，咱们徽州毕竟是旅游城市对吧？很多游客来我们这边玩，顺便也都想尝尝咱们本地的徽菜，所以，我们东方旭日从建立至今，一直是以徽菜为主。
但我们也有其它菜系的师傅，比如淮扬菜、湘菜和川菜的师傅，其中淮扬菜以刀工见长，口味清淡；湘菜以香辣为主，川菜以麻辣见长，而我们本地的徽菜，则重油重色重味重刀工，一会儿，您可以点几道菜尝尝看。”
曹胜微微颔首。
作为一名看网文很多年的老书虫，他对烹饪知识是有些了解的。
因为他重生前，看过几本以烹饪作为主角主业的作品。
所以，他知道华夏有八大菜系之说，也有十大菜系、十二大菜系的说法。
徽菜在八大菜系中的排名并不高。
但全国那么多省份，徽菜能位列八大菜系之列，其实排名已经很高了。
作为徽省人，他对徽菜也有一种天然的亲切感。
徽州本地菜，他也很喜欢。
他觉得赵副总刚刚说的，挺有道理。
徽州作为旅游城市，这边的酒店主要做的是游客们的生意，而游客们来徽州，多数都想品尝这边的徽菜。
来到徽州，想吃其它菜系菜肴的人，肯定是少数。
因此他决定继续保持东方旭日以徽菜为主的风格。
电梯很快来到负一层。
电梯门刚刚打开，就见几个穿着白色厨师服、戴着厨师帽的男人等在电梯门口，站在最前面的中年厨师，厨师服的衣领是金色的，胸口有金龙图案，一看就是厨师长。
果然，这位中年厨师一看见电梯门打开，本来严肃的表情立即堆上满脸热情的笑容，微微低头躬身，“欢迎曹总和各位领导！”
其他几个厨师也连忙低头问好。
曹胜露出笑容，双手交迭在小腹位置。
赵副总上前介绍，“曹总！这位是我们的厨师长周师傅。”
曹胜伸出右手，“周师傅！辛苦了！”
厨师长周师傅连忙上前双手握住曹胜右手，“曹总您好！您好！”
片刻后，曹胜等人在厨师长周师傅的引领下，走进正在忙得热火朝天的厨房。
轰隆隆的抽烟机声音，逼得厨师长不得不大声介绍。
“曹总！这是我们热菜厨房，头灶掌勺师傅是我们副厨师长，头灶、二灶、三灶掌勺师傅，都是徽菜师傅，四灶师傅是做湘菜的、五灶师傅是做淮扬菜的，尾灶师傅是做川菜的师傅。”
“所以我们厨房热菜这边有六条线，每个师傅下面都有一个学徒，还有一个配菜师傅，那边是烧腊房，您请这边来！”
……
轰隆隆的抽烟机声响中，厨师长一边走一边扯着嗓门介绍。
厨房里正在工作的厨师们，有的在专注工作，目不斜视；有的则一边干活，一边不时瞥一眼曹胜等人；还有的露出笑容，微微点头致意。
曹胜脸上始终挂着笑容，好奇地参观着。
积累着写作素材。
是的！
来参观厨房，对他来说，也是积累写作素材的一种方式，说不定以后什么时候就能用得上。
毕竟，酒店厨房和家庭厨房的设置是完全不同的。
入目所见的灶台、案台、抽烟机、货架等等，几乎全都是不锈钢材质的。
切配师傅用的不锈钢案台，其实和冰箱是一体的。
不同的掌勺师傅，工作台上摆放的抹布数量也不通，有的师傅就手上一块抹布，有的师傅手上一块，工作台上还有一两块。
掌勺师傅身上普遍都很干净。
学徒工身上的厨师服都脏兮兮的。
曹胜还注意到地上的瓷砖很干爽，看不见水渍也看不见油渍，卫生明显做得很好。
拉到烧腊房，曹胜注意到烧腊房只有一位厨师。
来到面点房，看见五个厨房，其中竟然有两个女厨师。
来到冷菜间，看见四个冷菜师傅有三个都是女厨师。
来到西餐厨房的时候，迎面遇到一个二十岁左右的年轻厨师，曹胜本来没有在意，但这位年轻厨师看见曹胜，却面现惊讶之色，脱口喊了一声：“学长？”
“学长？”
厨师长周师傅很意外，曹胜、赵副总、王婧等人全都面现惊讶之色，看向这位年轻厨师。
曹胜皱眉上下打量这位厨师几眼，疑惑询问：“你……刚刚是在喊我？”
年轻厨师神色有点紧张，下意识扫了眼厨师长等人，然后露出灿烂的笑容，对曹胜道：“对啊！学长！我是徽州师专旅游系烹饪班的，您不认识我，但我在学校的时候，见过您几次。”
厨师长周师傅惊讶开口：“曹总！您是徽州师专毕业的？”
曹胜微笑点头。
又对刚刚喊自己学长的年轻厨师点点头，说了句：“你好！你学的是西餐？”
年轻厨师连忙点头，“对！对！我们在学校的时候，其实热菜、冷菜、面点、西餐什么的，都学过，不过，毕业后，我选择了做西餐，所以在这里。”
厨师长周师傅此时很高兴，插话道：“曹总！其实我们厨房至少有五六个都是你们徽州师专毕业的，真的！只是刚才参观热菜、面点那几个厨房的时候，那几个家伙都跟您打招呼，要不然您肯定早就知道这里有您校友了，呵呵。”
曹胜又被惊讶到，这东方旭日的厨房里有这么多校友？
一旁的赵副总忽然笑道：“曹总！其实不仅厨房，我如果没记错的话，咱们酒店客房部的徐经理，还有好几个服务员，都是你们徽州师专的校友，对吧？”
最后一个问题，他问的是随行的一位高管。
那是人事部的经理，闻言，微笑点头，“对的！我们酒店每年都会去徽州师专招聘实习生，徽州师专有烹饪班，也有旅游管理专业，都适合来我们酒店工作，徐经理应该在楼上，曹总！我打个电话让徐经理下来？”
曹胜看了看他，微笑点头。
徽州师专有烹饪专业，他早就知道。
只是没想到自己买下的这家酒店里，会有这么多校友。
不过，仔细想想，好像也挺正常。
徽州就徽州师专一所高校，而旅游系，是徽州师专第一大系，烹饪班、旅游管理专业，都属于旅游系下辖的专业。
每年都有一批学生毕业。
这些学生在徽州师专就读三年，对徽州这座城市已经熟悉不少，作为旅游城市，徽州的山山水水很美，富含历史韵味的古建筑也随处可见，美食也多不胜数，笔墨纸砚、茶叶、古玩、字画……等等，也多的是。
这样一座城市，虽然平均工资不如一线大城市，却深深吸引着徽州师专的大部分学生，很多人毕业后，都想留在这座城市工作、生活，乃至定居。
像烹饪专业和旅游管理专业的学生，就更方便留在徽州工作了。
因为这边酒店、旅行社、宾馆遍地都是，这两个专业的毕业生很容易在这边找工作。
如此，年复一年下来，留在徽州工作、生活的毕业生，早就不知有多少了。
曹胜因此被勾起一些记忆。
如：某年某月某日，自己还是学生的时候，走进一家服装店，销售员跟他聊着聊着，得知他是徽州师专的学生，销售员很惊喜地说：“真的呀？我也是徽州师专毕业的哦！”
如：某年某月某日，自己还是学生的时候，在一家饭店吃饭的时候，看见饭店老板娘在给一位客人结账的时候，喊“丁老师”，而那位丁老师，曹胜在校园里遇见过。
还比如：自己去一家茶叶店买茶叶，店主和老板娘都自称是徽州师专毕业的，类似的茶叶店，他遇到过三家，店主或者老板娘自称是徽州师专毕业。
……
参观完厨房。
走进电梯，回一楼的时候，曹胜不禁想：徽州这座城市，到底有多少人是我的校友？
以前他没想过这个问题，今天忽然意识到这座城市，自己的校友可能多得超乎自己的想象。
毕竟，这座城市只有徽州师专一所高校。
加上徽州风景、人文、美食等等都很出色，作为旅游城市，商业氛围也很浓，很适合做一些小生意，一些想创业的毕业生，留在这座城市，会有很多机会，不想创业的，也不难找到工作。
片刻后，客房部的徐经理快步小跑来到曹胜等人面前。
是一位风韵犹存的**。
应该是**。
年龄、穿着、发型，都是**的感觉。
向曹胜问好的时候，徐经理脸上抑制不住的喜色。
中午，曹胜在二楼大包厢吃了顿饭，酒店所有高管一起陪同，曹胜说了几句鼓励大家好好工作的话，喝了几杯酒。
他不知道是：站在包厢门外的一名年轻女服务员，也是他的校友，这姑娘每次进出包厢服务的时候，目光都忍不住瞟向曹胜，很想跟曹胜搭两句话，又没有搭话的勇气。
负一层。
两名正在洗酒杯的服务员，一边干活一边小声聊天。
“小静！你下好了，新老板竟然是你学长，你升职加薪的机会来了！升职了，多照顾我呀！”
小静：“去！什么呀？曹胜虽然是我校友，但我在学校的时候，都没跟他说上过话，他知道我是哪根葱呀？还给我升职加薪？”
“但你是他校友呀！他现在是老板，你升职加薪的机会肯定比我们大，对吧？”
小静：“嘁！是他校友的人多了，青青、小芸、苟萍都是他校友呢！难道我们都有升职加薪的机会？”
……
热菜厨房的**桶满了，厨师长吩咐两个学徒工去倒**。
两个学徒工一个拖拖车，一个扶着**桶，送**去厨房外面的**堆，从厨房出来后，拖拖车的学徒工回头笑问：“小王！你这下有靠山了！新老板竟然是你学长，他今天来厨房的时候，你怎么不跟他打个招呼啊？你真傻！这么好的机会，都不把握住！”
小王失笑，翻了个白眼，“我一个打荷的学徒工，是老板的学弟又怎么样？咱们厨房是以手艺说话的，他就算提我做切配或者掌勺，我能胜任那两种工作吗？”
拖车的学徒工：“不管怎么说，老板是你学长，以后应该没人敢欺负你了，真有欺负你的话，你可以去找你学长给你做主啊，对吧？哈哈……”
小王笑了两声。
这次没有再反驳。
今天看见新老板是自己学长，是全校都知道的中原一点灰，他心里自然是很高兴的。
虽然没敢跟曹胜打招呼，但在得知新老板是曹胜的时候，他对东方旭日已经有了归属感，想着：只要我厨艺能提上去，一直在这里干的话，出头的希望应该比其他人大。
……
回去的车上。
曹胜坐在车里，望着车窗外的风景，嘴角噙着淡淡的笑意，心情不错。
有了东方旭日这家三星级酒店，他以后吃腻了家里的饭菜，就可以随时来这里换换口味了。
以后再有人来徽州拜访自己，或者有亲戚朋友过来玩，自己也有地方好好招待他们。
当然，他自己是没精力亲自打理这家酒店的。
王婧此时留在东方旭日，就在负责打理这家酒店。
……
傍晚。
王婧回到曹胜别墅，和曹胜一起吃晚饭。
王婧：“老板！今天下午我特意让人事部统计了一下，东方旭日到底有多少是您的校友，您要不猜猜看？有多少个？”
曹胜瞥她一眼，随口道：“10个？”
王婧轻笑一声，摆了摆手，“不止！再猜！”
曹胜：“15？”
王婧：“13！厨房5个，服务员也有5个，前台有两个，加上客房部的徐经理，总共竟然有13个！简直是你们学校的大本营了！”
曹胜笑了笑，没有很意外。
早在他听厨师长说厨房有五六个是徽州师专毕业的，赵副总说服务员也有好几个是徽州师专的时，他就猜到东方旭日的校友应该超过10个了。
王婧：“老板！虽然13个只占全部员工的几分之一，但我觉得有这么多您的校友在，咱们掌控这家酒店肯定更方便了，您的这些校友，都可以看作是您的嫡系了，您觉得呢？”