“在下出身于农家，见惯了疾苦，能有今日，也是乡亲们的必不负今日所言。”李平安诚恳道。
“你这样的年轻人，大康已经多年不曾见了。”寇相呵呵笑道，“老夫还以为你会怪我一把年纪了，如同朽木一般，还要多嘴。”
“年纪大了又如何？大康年轻力壮、精力充沛者不值凡几，有能力扶危救困，拯救畏惧者亦如过江之鲫，可又有谁如同老相爷一般，主动站出来，救国于危难之间呢？”李平安感慨道。
这话不是李平安恭维寇相，想从他身上获取什么，而是李平安真的发自肺腑地敬佩对方。
在如今朝堂之上，人人谋私利，圣人不作为的背景下，一个年迈的老朽，能够想尽办法，维持西北的局势，又在彼时设法解决财政困局，其承受的压力不言而喻。
作为一生为国操劳的文官顶级存在，他随便混混日子，熬到致仕，衣锦还乡，等到去世之时，混个忠献轻而易举，人生也是完美的。
他这一生，立下如此多的功劳，将来少不了读书人为他歌功颂德。
可寇相却没有选择这条最舒适，最艰难的道路，而是堵上了后世的剩余，甚至于一家人的身家性命，自愿以老迈之躯，为国尽忠。
或许后人会说，他是统治阶级的一份子，他这么做是为了自救。
可即便是如此，李平安也觉得他比朝堂上那些自私自利，甚至于卖国求荣的朝臣强一千倍，一万倍。
寇相这些年不知道听了多少流言蜚语，说他图谋不轨者，说他贪恋权势者，如同过江之鲫，他都靠一颗忧国忧民之心坚持下来，可说实话，他也是人，内心如何不难过呢？
可直到此时，他遇到了能够理解他的知己之人。
老相爷长叹一声，轻声道，“知音难觅，如果天下人都如李刺史一般，知我懂我，该多少啊！”
“寇爷爷，我早就写信跟你说过，如若你跟平安贤弟相遇，便能找到新的志同道合之人了。”
尉迟常说道，“平安贤弟如今也算是岭南道的风云人物了，一言既出，追随者不知道凡几，可他既不沽名钓誉，也不为一己私利做那些下**的事情。”
“如今在他的操持着，吸纳了数不尽的流民，又给普通百姓提供了不知道多少工作岗位。”
“而且他扶持农桑，修缮道路和沟渠，做的都是流传千古的善事，这样的人物，如何不值得结交呢？”
寇相收起情绪，温声道，“好了，你不必夸起来没完没了了，李刺史之贤，老夫已经尽收眼底了，不知道李刺史，能否给个机会，让老夫参观一番，咸菜作坊呢？”
“当然可以！”李平安笑着回应道，“不过路途遥远，为了防止再次遇到贼寇，我已经派人去清扫道路，警告贼寇去了，烦请先去驿站休息一二，也给下官机会，为相爷疾风吸尘。”
“那就听李刺史的了，”寇相点了点头，旋即说道，“还有，别总是下官下官的，你一个羁縻州的刺史，连官都算不上，你若是不嫌弃老夫年迈，便随尉迟常一道，喊我一声寇爷爷吧。”
李平安行礼道，“固所愿也,不敢请耳。”
一行人直奔驿站而去。
期间寇相问起尉迟云英这妮子的位置，李平安怕引起不必要的忧虑，便告诉他尉迟云英在剿匪，暂时无法拜见老相爷。
实际情况，尉迟常也已经知道，索性李平安已经解决了尉迟云英的麻烦，尉迟常虽然担忧，但也没有横生枝节。
从驿站外折返驿站，路上遇到不少巡逻的乡卫，以及购买咸菜的商贩，见到李平安，都主动停驻打招呼。
每个人脸上的崇敬之情，溢于言表，寇相能够看得出来，他们并不是给李平安虚伪的客套，而是发自内心的。
到了驿站，稍作休息，酒肉上了一桌。
让李平安感觉震惊的是，寇相一把年纪了，一桌的牛肉吃的却非常带劲。
李平安频频看向尉迟常，问道，“老相爷真的那么猛么？不会一会儿跑肚拉稀吧？”
尉迟常憋笑道，“你胡说八道什么，寇爷爷年轻的时候，可是正经的猛将，这点肉食算什么，再年轻五岁，一口气吃个五六斤肉食，都不在话下。”
酒足饭饱，休息一夜，队伍直奔定南州而去。
剩下的道路，因为李平安提前清扫，自然没有了打扰。
三日后。
队伍抵达象鼻山。
如今定南州的市场，已经完全被打开。
象鼻山的腌制作坊，一刻不敢停歇。
不停地有硝土被运输到象鼻山，不停地有咸菜被货车拉走。
好一副热火朝廷的景象。
“先前尉迟常说贤侄你有化腐朽为神奇的本事，老夫多少有些质疑，现在确实信了。”
这一路走来，让寇相惊讶的事情很多。
诸如百姓用来果腹的杂面，以及道路两旁田野中的深井，都是造福于民的好东西。
休息间，寇相总是忍不住下车，跟百姓交谈一二，对李平安的欣赏，已经上升了好几个层次了。
等到进入象鼻山，看到库房里堆满的咸菜之后，更是感慨道，“一堆废石废土，竟然能够提取出如此多有用之物，真的是太神奇了。”
“如果此法能够传遍天下，百姓的日子就舒坦多了。”
“相爷确实高见，不过硝盐说到底只是替代之物罢了，”李平安说道，“相爷若是真的想让百姓日子过得舒坦，应该想办法解决那些盐商。”
“其实想要人人有便宜盐吃并不算难，只要加大供应即可。”
尉迟常也在一边儿说道，“是啊，寇爷爷，若是真的想要造福百姓，还得从盐政着手，这咸菜虽好，但说到底，是平安兄自己贴钱供应百姓，即便是献出来，意义也不大。”
“你们两个小家伙说的很有道理，是老夫着相了。”寇相感慨道。
他之前确实有想法，从李平安手里获取生产方法。
但是他很清楚，盐政乃是国策，更是无数人谋利敛财的手段。
想要改变很难。
如果他还年轻，确实可以尝试一二。
但也只是尝试一二，自己当初配合圣人实施新政，最后结果也是草草收场，那还没涉及到世家的核心利益，便是如此。
若是对盐政动刀，结果更是不言而喻。
“老夫年纪越大，越是急迫的想做些什么，结果却发现，什么都做不好。”寇相感慨道。
“相爷已经做了很多了。”李平安笑着摇摇头。
其实他已经想好了，寇相如果讨要腌制咸菜之法，该如何拒绝。
倒不是李平安自私自利，过于重视咸菜的利润，主要是这一传就是一整套流程，总不能将熬制硝土的手艺也传出去吧？
如今寇相主动放弃，让李平安也松了一口气。
“寇相之前边说，要为军队采购咸菜，眼下还需要吗？”李平安问道，“如果需要，我这边儿提前安排人手，增加产能。”
“这个是自然的。”寇相自信道，“天下的事情老夫左右不了，但是手下儿郎们吃什么，老夫还是能决定的。若是谁跳出来阻拦，想要在老夫口袋里抢肉吃，就让他免费供应好了。”
虽然寇相这一次，远离了中枢。
但是这么多年的经营下来，寇相在朝堂上自然还是有一大帮门生故吏为他摇旗呐喊的。
而且这件事情，对于朝廷乃至圣人，没有坏处，以他对圣人的了解，他势必会答应的。
因为盐太贵，导致很多将领，只给手下的部曲吃盐，而普通士兵往往处于缺盐的状态。
这种状态，别说是打仗了，连训练都没有力气。
如果能够解决这个问题，他征讨南诏之行，还没开始，就已经先赢了三分了。
“那烦请相爷尽快统计数目给到小子，我这边儿还早做准备，”李平安说道，“如果军中不能自行运输，我们这边儿还要收取一部分运输费用。”
“本想要在岭南道呆一段时日，巡视边防，数据会尽快给到你小子，至于运输费用，估计给不了你多少，不过老夫可以给你别的东西弥补。”寇相回应道。
边防之事，是必须巡查的，他要亲眼所见，南越人的具体情况。
而且对于此次遇袭之事，寇相也想深挖一下。
他年纪太大了，此次去了前线，十有八九是回不来的，他想给尉迟常留点东西。
“没问题。”李平安点头回应道。
卡拉姆本身想跟李平安出征，却被安排在象鼻山，监视生产。
见李平安迎接了贵客，又谈话结束，便上前恭声道，“主人，饭食准备好了，可以就餐了。”
“相爷，既然来了，就跟儿郎们一起吃点吧？”
李平安看向寇相。
寇相确实饿了，这些日子由李平安照顾，他跟护卫队总算是恢复了正常的日子。
听李平安一说，连连点头，便答应了下来。
象鼻山因为干活的工人很多，修建了数个用来吃饭的竹棚，非常宽敞。
等到一行人抵达，卡拉姆已经操持昆仑奴，准备好了热气腾腾的饭菜。
寇相期间提醒李平安，这里用火比较多，要尽量减少木质建筑，以防引起火灾。
李平安谢过寇相，引导众人落座。
没有什么山珍海味，都是些寻常的家常便饭。
但大康的烹饪方式比较落后，往往喜欢用炖和炸。
可李平安这边儿确实喜欢吃大锅菜。
“寇爷爷，这大锅菜乃是李家的绝活，便是魏尚那个贪吃的家伙，经常也来蹭饭吃，您吃过一次，肯定会喜欢的。”尉迟常笑吟吟道。
“哦，之前李小子总是抱怨驿站的饭菜不好吃，这回老夫倒是要尝尝，他们家的饭菜到底有什么特色。”寇相也是一脸好奇。
“寇爷爷，别听他瞎吹，乡野之地，能有什么好东西，无非就是些山里的野味，野菜，还得委屈您呢！”李平安将寇相引导到主座，然后自己才落座。
这折腾了好些日子，李平安也是疲惫的不行。
一边儿的李福，见李平安如此的随意落座，刚想训斥李平安。
却被寇相一个眼神制止了。
李平安意识到情况不对劲，自己离着寇相太近了，刚要起身，却被寇相按住了。
李平安微微有些惊讶，别看寇相一把年纪，须发都白了，力气还挺大。
尉迟常见李平安吃瘪，呵呵笑道，“别挣扎了，别说你那两下子，便是我也挣脱不了寇爷爷的。”