卢老爷子家最大的餐桌上。
堆着三个一模一样的,印着XX网上超市广告的无纺布袋子。
每个袋子里都装着一个一模一样的银色隔热袋。
隔热袋已经打开了,团吧着堆在一边,开口处丝丝冒着凉气。
里面的冰袋没拿出来。
而在桌子正中间,摆着四个一模一样的黑色盒子。
张雨霏可是大学生了,生活费比俩小的多,买了两盒。
黑色盒子上套着的封标上,四只一模一样的肥猫头,笑的可开心了。
看的张雨霏一阵无语。
更无语的是,那两个小东西,正缠着她姥爷在那叭叭的炫耀。
“爷爷,我买的猪肉可好了,有小时候的味道,不是我小时候,是我爸小时候的。中午我给您露一手。”
“姥爷,姥爷,我买的肉特别好,有花纹,我也给您做~~姥爷最好了~~”
张雨霏:生气,明明是我先的,我想了好久的礼物呢,又等了好久呢,还以为赶不上呢,好幸运刚好赶上……你们两个,竟然偷师!!还跟我的一块送来!!过分!!
不能让他们占了便宜。
张雨霏也赶紧凑到姥爷边上,挤开一个位置叭叭夸。
顺便强调,是自己先准备的礼物!
绕在老爷子耳边,跟三重奏似的。
哪里是偷师哟,张雨霏又没说,保守秘密守得严着呢,就想着来个惊喜,在全家人面前露个脸。
这不是赶巧了么。
家里长辈过生日,又是六十九,就当七十整寿过,家里小辈都想露露脸,表表孝心。
三个学生娃,送什么贵重的礼物也不现实,表演才艺又过了岁数,也实在丢不起那个人。
最近什么最火热啊?
猫猫头的猪肉呗。
又是儿时的味道,又是厨艺小白都能做,多合适的礼物啊。
恰好,今天正式上市。
恰好,张雨霏姥爷家在配送范围内。
但是,只有一家。
所以仨小孩就只能在这家网上超市买了呗。
同一个地址,下单时间也差不多,自然就一起送来了。
纯粹就是赶上了。
顺带的,张雨霏铺垫了许久的“露脸”被一分为三,只剩下三分之一。
不过对张雨霏是三分之一。
但对她姥爷卢景程那可是三倍啊。
大孙女、大孙子、小孙女,都说要给他露一手,都要给寿宴上加个菜。
做的好坏另说,就凭他们有这份心,就没白疼。
给老爷子乐的啊,牙花子都露出来了,就知道说“好,好好~~”,孙辈们说啥都是好。
这会儿哪怕送上来三盘子碳,老爷子也能一口不生剩全给吃了,边吃还边夸好吃。
哪怕吃完这顿之后医院躺俩礼拜,仨月去不掉嘴里的味。
那也是好吃。
但别的大人可不敢让这仨小的祸祸老爷子。
卢佳颖可是知道自家闺女什么本事,她哪儿做过菜啊,更别说是肉菜了,让她点外卖倒是贼溜。
哪能真让她这么祸祸姥爷,万一真吃出点事不就麻烦了。
赶紧把闺女拉过来,“霏霏啊,你打算做什么?你会做么?”
张雨霏脑袋昂的高高的,胸脯拍的砰砰响,“我要做红烧肉,会做,可简单了,我收藏了好几篇攻略呢,看了十几遍,每个步骤都门清,记得真真的。”
“就知道臭贫。”卢佳颖眉头当时就皱起来了,“看攻略?那是看看就会的么!”
而在这对母女边上,也开展着同样的话题。
卢睿聪和祝兰兰也被他们各自的妈拉走了。
这俩也都特有自信。
“我买的猪肉特殊,这个肉特别简单,我买的梅花肉,做煎猪排,可简单了。我看了不下三十个直播,步骤大同小异,随便弄弄都好吃。他们好多人都不如我呢,我最起码会煎饺子。”卢睿聪一本正经,自信满满。
被她妈果断抓住重点,“你晚上不写作业还看直播??”
张雨霏一边挨着亲妈训,一边还在偷听,果断也抓住重点,“卢睿聪你耍赖,能不能有点追求啊,人家做煎猪排你也做煎猪排。”
卢睿聪推推眼镜,看向表姐,“我这是追求稳妥,以不变应万变。”
“嗯?”张雨霏脑子里那根弦叮就弹起来了,万变说谁呢,还应?
姐弟俩的目光碰撞在一起,战争即将打响。
而最小的妹妹祝兰兰就乖巧多了,主动承认自己不会,但就是要做。
所以果断请求外援。
“妈妈,我要做丸子汤,你帮我绞肉馅,帮我拌馅,最后我做。”
合着她就打算自己往锅里煮啊。
祝兰兰她妈妈卢佳慧一琢磨,这倒是行,丸子汤嘛,最后只要煮熟了,怎么都不会出错,咸了加水,淡了加盐。
顶多玩丸子搓的不圆,有大有小呗。
反正自己家人吃,无所谓了。
多少是个心意。
卢佳慧马上就答应了,还宽慰另外两家,“姐,大嫂,我去厨房盯着这几个小的。”
老爷子此时也发话了,冲三个孙辈大手一挥,“放心大胆地做,只要别把自己伤着,厨房炸了都没事。”
嚯,真大方。
另两家一想,老爷子都发话了,愿意做就做吧,大不了祸祸几块肉嘛。
有人看着也伤不着。
也就点头答应。
都商量好了,卢佳慧收拾东西进厨房,这才仔细看桌上的几盒肉。
别说,这几个小家伙还挺会买,这肉看着是真不错。
颜色鲜亮,肥瘦也合适,真有雪花纹呢。
位置买的也对。
红烧肉用的两盒五花,煎猪排的梅花肉。
最后这盒里脊,汆丸子有点浪费,也行吧。
再看价签,好家伙啊。
“祝兰兰你是真敢买啊,这块里脊三十四块九,还不是一斤,350克,才七两。”
祝兰兰完全没概念,迷茫的看着妈妈,“不够么?”
唉,跟小孩子说不明白,祝兰兰这时候只想着她的丸子汤呢。
卢佳慧笑笑,“够,够,足够啦,兰兰买的正合适,真买一斤吃不了,就浪费啦。”
祝兰兰这才开心起来。
张雨霏也帮着表妹说话,“小姨,这个肉好,您没看我们仨买的都是同一个牌子的么,今天才上市,幸亏下单早,这得抢,不抢就没了。我买那五花五十四块六呢,也是350克。”
顺便瞅了一眼梅花肉,350克,29.9。
哎,心满意足,自己买的最贵,表弟的最便宜,胜利!
美滋滋再胜利一回,“您数数我买那两盒五花肉那层数,它是七层的五花。”
哟,这可新鲜。
在场这么多人,上到七十,下到十五,没一个见过七层的五花肉,听都没听过。
那几盒肉没进厨房,先来一圈传阅。
每一个拿到肉的都在啧啧称奇。
“一、二、三……三层肥三层瘦一层皮,还真是七层的,这可新鲜嘿。”
“现在真是什么新鲜的都有,这肉看着还就是好,雪花纹不是说牛肉的么,现在猪身上也长啊。”
“年轻人比咱有见识,总能弄着这新鲜玩意。”
“一分钱一分货,这种高档东西就算摆在超市里,你舍得买么?”
“我连看都不看……”
几盒肉传阅一圈,三个小的拿着进厨房了。
外面这些长辈还聊着呢。
听着倪老太太今天早晨在菜市场寻来的肉价。
里脊一斤十四块五,五花十四块五,梅花肉……它还是十四块五。
老太太跟肉摊熟着呢,不管要哪块,给的都是一个价……
——
外面聊得热闹。
厨房里面更热闹。
张雨霏进到厨房里面,什么都没干,先拿出手机。
接着手机里传出AI配音的大声朗读,“红烧肉最简单做法!”
不是说看了十几遍么,感情什么都没记住啊。
略过前面一堆红烧肉的起源啊,味道啊,特色啊水时长的吧啦吧啦。
终于进入具体做法。
“第一步,五花肉切块……”
咔,张雨霏点下暂停,到这儿先结束。
转头就四下寻么,“刀,刀呢?”
刀在卢睿聪手里。
他进来厨房就霸占了切肉的刀和唯一一个切生肉的案板。
正仔仔细细的给他那块梅花肉切片呢。
特别小心,一点一点,生怕切着手。
别看慢,切得还真不赖,一片一片薄厚都差不多,切完之后还会裹上厨房纸吸干水分,跟某位美食博主的做法一模一样。
人家三十多个直播真不是白看的。
“霏霏,要不你先切葱段,再切几片姜,五花肉焯水的时候得用。”卢佳慧提醒一句。
“好嘞。”张雨霏果断拿过切蔬菜的案板,又从厨房窗户外面护栏里抽出一根葱。
她姥姥就喜欢把葱姜蒜放护栏里,拿着方便。
都风干了。
张雨霏擦擦几下剥掉外面的干皮。
刀……拿把小刀凑合用吧。
卢佳慧一直盯着张雨霏,看她手摁着葱根,刀离着八丈远切下一刀。
肯定切不到手指头。
这才放下心。
结果转头又碰上了自家闺女期待的目光。
“兰兰你是要做白菜丸子汤吗?姥姥家有白菜,你去洗几片白菜,只要白菜叶,不要白菜帮。”
祝兰兰开心的找个小盆,撕下几片白菜叶,抱到水池边哗啦哗啦就开始洗。
水花溅得到处都是,还溅了自己一头一脸,刘海都打湿了。
“哎呦我的小祖宗诶,水开小点~~”卢佳慧赶紧过去把水龙头关小,慌忙着找纸巾给闺女擦。
这边刚忙活完,张雨霏又喊上了,“小姨,切姜切葱,还切点啥。”
卢佳慧探头一看,心里忽悠一下。
这位大小姐诶,真大方啊,手咋这快啊。
葱段倒是葱段,切了一整根葱啊。
姜片,你倒是找块小点的啊,十几片薄厚不一大大小小的,你要做多大一锅啊。
“唉。”卢佳慧暗暗叹口气,和颜悦色的说道,“霏霏不错,就是有点多,你分出两段葱,三五片姜,帮小姨切成丝吧,泡葱姜水,兰兰做的丸子要用。”
“好嘞!”张雨霏大声答应,抄起刀子拿起葱,一刀两断。
葱丝……行吧,葱圈一样用。
“霏霏小心手。”卢佳慧再叮嘱一句,转头看向卢睿聪。
卢睿聪的猪排已经切完了,正拿刀背DuangDuangDuang锤呢。
大小伙子力气真大,猪排摊成了一张大饼,都快给锤碎了。
卢佳慧赶紧提醒,“睿睿,这样差不多可以了,煎猪排厚点的好吃。”
“哦。”卢睿聪真听话,直接放下了菜刀。
然后……停了。
左顾右盼没事干。
“睿睿啊,你的猪排用不用先腌一下?”卢佳慧试探着问道。
卢睿聪摇摇头,“小姑,不用的,这煎猪排就要吃它的本味,煎的时候撒点盐和胡椒就行。”
本味?猪肉的腥气么?
卢佳慧不理解,但表示尊重。
爱做成啥样做啥样吧。
“哦,那你先歇……”
话未说完。
咚~~
卢睿聪案板上被甩来两块猪肉。
有人不让他歇着。
“卢睿聪帮我把肉切块,要三厘米正方形!误差只允许正负0.5厘米,你到外面找把尺子。”
要求还挺高。
卢睿聪脖子一拧,“我不,自己的事情自己干!”
张雨霏眼睛一瞪,大姐的派头拿的足足的,“你忘了小时候我还给你买雪糕吃呢,我给你买了两根,梦龙,一根五块多呢!”
卢睿聪冷哼一声,“那是你把我脑袋上撞一大包,不让我跟家里人说,补偿我的。”
“嘿!我这暴脾气哎!”张雨霏说不过就想动手。
唉,天下哪有姐姐不打弟弟,再长大点就打不过了。
这俩从小就打。
但今天手里都拿着刀呢。
卢佳慧赶紧给拦下,“睿睿你力气大,帮小姑剁肉馅吧。”
“霏霏,你把葱姜装盘里,就用你那案板切吧,回头小姨多洗两遍,没事……刀,你这是鲜肉,好切,小刀也一样。”
长辈发话了,两个人不敢不听。
互相哼了一声。
切块剁馅,自己忙活去了。
卢佳慧刚松一口气,她闺女举着两片菜叶子又过来了。
“妈妈,看,我洗的多干净。”
嗯,嗯,是挺干净的,白菜叶子都快洗成透明的了。
菜是干净了,可是人……
祝兰兰裙子上明晃晃四个湿手印,小祖宗您倒是抽张纸巾啊,厨房纸也行啊。
拿裙子擦手,还手心手背都擦……
唉,卢佳慧觉着头疼。
一个小祖宗就够难伺候了。
这边有仨……
心累!