下午离别的时候,金青青一整个下午都没跟林凡说话,就算林凡再怎么厚着脸皮逗她也不吭声,这让林凡有点无奈。
金青青作为金正昌的独女,日后必定是要接管阳光集团的,而他和金青青的身份差的太远,起码现在抛开传承者的身份,他跟金青青的身份确实还有着不小的差距。
最后,在林凡准备开车回家的时候,金青青的身影终于出现在公司门口,只不过她没有过来送林凡而是在门口远远的看着。
从后视镜里看着一脸落寞的金青青,林凡一咬牙,踩下了油门……
回到长远村的时候已经是晚上10点了,好在提前给申文萱和周梅打电话了,不然回来还得饿肚子。
第二天,林凡去所有的分厂都转了一圈,让他欣慰的是所有的分厂全都挺好的,一切都已经走上了正规。
平静的日子还没过几天,林凡就接到了一个陌生的电话,这可是让林凡兴奋不已。
原来,董雪在一次演出的时候正好听说有一家酒店要招标极品食材,就把林凡推荐给了京都最大的酒店连锁集团——万豪国际酒店。
这不,听到董雪把林凡公司的食材夸的天上有地上无的,干脆就组织了一个考察团,来长远村实地考察一下。
万豪国际酒店的到来,让所有人都兴奋不已,全都忙活了起来,一时间,所有的分厂全都进行了一次大扫除,迎接万豪国际酒店的到来。
“魏厨师长,欢迎您来我们长远考察。”考察团的人一下车,林凡就赶紧迎了上来,之前魏少卿已经很林凡通过电话,所以林凡自然知道这次万豪的考察团是以魏少卿为首的。
“你就是林凡林总?”
当魏少卿看到林凡如此年轻,他简直就不敢相信自己的眼睛,林凡竟然会如此年轻!
身为万豪国际酒店的主厨,他的素质自然是极高的,再加上来林凡这考察是董事会亲自下的决定,他只是个执行者,哪里敢怠慢,毕竟能让总部这么重视,那林凡的背景可想而知了。
“正是在下。”林凡微微笑着点头道。
微微一笑,魏少卿赶紧跟林凡握了握手,十分客气的道:“林总太客气了,是我们突然造访,多有叨扰,还望海涵啊。”
寒暄过后,林凡提议先带着考察团参观一下养殖场,申国荣也是早早的恭候在养殖场的门口,热烈欢迎了魏少卿等人的到来。
进到场区之后,申国荣为魏少卿详细的介绍了养殖场的情况,当听到申国荣说他们的野山鸡都是吃中草药长大的魏少卿也是满脸的震惊之色!
野山鸡,中药材,这两种东西无论哪一种都是不可多得的食材,可林凡她们竟然把这两种食材结合到了一起?
魏少卿已经迫不及待的想要尝尝吃中药材长大的野山鸡究竟是何味道了!
参观完养殖场的时候就已经终于了,林凡早就安排食堂二楼做好了丰盛的午饭现代魏少卿等人。
看着桌子上冒着热气的清炖野山鸡,魏少直接不客气的夹了起了一块放在嘴里,把他给烫的抓耳挠腮的,可即使是这样,他也没舍得把嘴里的鸡块给吐出来,因为这鸡块实在太好吃了!
这种野山鸡,由于是散养的,所以肉质比一般的肉鸡要更加细腻紧致,放在嘴里,肉香瞬间弥漫了整个口腔,一口咬下,顿时肉汁四溢,回味悠长。
作为全华夏最顶级的酒店品牌的主厨,魏少卿可谓是吃遍了全天下的美食,可从来没有任何一种菜品能跟眼前的这盘清炖野山鸡相提并论,凭借多年的经验,他一眼六看的出,做这道菜的厨师手法相当的拙劣,配料少的可怜,而且火候还有点过头,可就算是如此,这道菜自然如此的美味,这简直让他这个主厨都惊呆了!
“林总,这道清炖野山鸡的做法有什么独家配方吗?”
虽然没品尝出来这道菜添加了什么值得他惊喜的配料,但他还是问了出来,因为8啊不相信,一只普普通通的野山鸡竟用这种拙劣的厨艺竟然能做出如此好吃的味道。
“并没有。”摇了摇头,林凡微微笑着回答道:“这道菜之所以这么好吃,跟配料没一点关系,完全是因为我们优质的食材。”
看到魏少卿震惊的表情,林凡心里也很得意,这说明养殖的野山鸡味道还是非常好的。
听到林凡的回答,魏少卿脸上的震惊更加浓郁了。如果说这道菜添加了什么独家秘方他还能理解,但如果说这道菜之所以这么好吃全都是因为食材,他就不相信了。
“这怎么可能!”
在他的眼里,一道菜想要做出好的味道,食材只是其中一个基础,但更重要的还是厨师的手艺和配料,否则为什么国际顶级的餐厅都要花高价聘请著名的厨师?不就是因为他们可以化腐朽为神奇吗?可林凡的回答却完全颠覆了他为厨几十年的理念!
“怎么不可能?”微微一笑,林凡淡淡的说道:“我认为,一道菜口味的好坏始终还是取决于食材。”
“此话怎讲?”听到林凡的观点,魏少卿顿时来了兴趣,连忙放下筷子看着林凡问道。
看到魏少卿来了兴趣,林凡也是放下了手中的筷子,摸了摸鼻尖说道:“能化腐朽为神奇的厨师才能被称为绝顶的厨师,可能忽略了厨艺和配料的食材又是怎样的食材呢?”
林凡话音还未完全落下,魏少卿忽然浑身一震,犹如醍醐灌顶一般,似乎眼前有一扇门悄悄的打开了一条缝隙,露出一抹耀眼之极的亮光!
林凡的这句话让他对厨师这个词语有了一个更深层次的理解!
震惊之后,魏少卿看待林凡的眼神都不一样了,眼神深处透露着一丝尊重。
“林总,我有个不情之请,不知道您能否满足?”魏少卿满脸紧张的看着林凡问道。
“魏主厨不爱这么客气有什么话但说无妨。”看着魏少卿这么客气,林凡也有点不太习惯。
稍微顿了一下,魏少卿直言道:“能否请林总提供一只活的野山鸡,我想亲自做一下看看。”
说实话,林凡刚才的话虽然从某些层面上来说有一定的道理,可在魏少卿心底深处还是有一丝丝的固执,他想亲自实验一下,看看究竟是林凡自夸还是这种野山鸡真的当的起这种评价。
“当然可以。”林凡笑了笑,看着魏少卿有些不好意思的道:“只不过我们的厨房比较简陋,比不上你们酒店的后厨,只要魏主厨不嫌弃就行。”
跟魏少卿说话久了,林凡也学会了客套,这么一会,已经水了好几百字了,哈!
带着魏少卿来到食堂的后厨,林凡和厨师说了一下,厨师一听对方是大酒店的主厨,赶紧擦了擦手过来握手。
将待会用到的厨具仔细的擦洗完毕之后,魏少卿挑了一把顺手的刀开始处理林凡刚抓的一只野山鸡。
不得不说,魏少卿能成为万豪的主厨还是有其过人之处的,别的不说,单是魏少卿那一手娴熟的刀法就让林凡钦佩不已,这种刀法一看就是经过无数次练习的,甚至已经形成了肌肉记忆!
随着烹饪的不断进行,魏少卿脸上的震惊也愈加的浓郁了起来,他没有用在酒店做菜的手法做这道菜,而是用极其粗劣的手法开始烹饪,甚至有些必要的作料都没有添加,他就不信,这样做出来的菜还能像刚才那样好吃?