50年代:别人野菜草根,我白面管够 第207章:小青和小晚两个小吃货

林舟在后世的短视频平台上看到过红薯粉丝的制作方法,虽然记不太清了,但大致步骤没忘。

他先是弄了一些红薯,洗干净后用石磨碾压。

随后把红薯泥包好,再用清水冲洗。

等冲洗的差不多了,再把淀粉水浆放到一旁沉淀。

等沉淀完,出来的就是红薯淀粉。

林舟随后又烧了一锅开水。

找了一圈,没发现什么能替代漏斗的东西,只好在砂锅底下用钻头钻了几个孔。

没办法,都做到这一步了总不能放弃吧。

砂锅不能用了,等过几天再去买一个就是。

过了差不多半个小时,淀粉已经沉淀的差不多了。

把淀粉浆倒入打好孔的砂锅里,顺着孔一路流到了凉水缸里。

待完全成型,再把粉丝挂在竹子上等着吹干。

做完这一切,林舟又对着空间打量起来。

菜的品类实在太多,他一时间竟不知道先做什么。

想了想,过年肯定要吃鱼,年年有余嘛。

于是处理了一条鲤鱼,打算明天红烧。

随后又弄了一点肉出来,再做个红烧肉。

后面又杀了一只鸡,小鸡炖蘑菇也得安排上。

弄完这几个硬菜,剩下的就是普通的家常菜了。

西红柿炒鸡蛋,炒花生米,醋溜白菜,木耳炒肉。

林舟原本还想再做个麻辣香锅,但菜已经够多了,而且他也不会做麻辣香锅的调料,想了想还是算了。

菜做好,剩下的就是瓜子花生这些零嘴。

前世过年的时候,奶奶总是做很多炸带鱼。

林舟手头没有带鱼,只能做个炸丸子。

炸丸子的制作方法也很简单,把面粉裹到肉丸子上,放锅里炸就是。

大年三十早上那一顿也很重要。

北方一般吃饺子,象征“招财进宝”。

南方一般吃汤圆,象征“团团圆圆”“甜甜蜜蜜”。

当然,不同的地方习俗也不同。

有的地方大年三十早上还喝胡辣汤。

过年一般都只吃两顿,上午就吃一些零嘴,到了十点吃一顿,下午五点吃第二顿。

汤圆弄不到,林舟打算吃饺子。

之前弄的饺子还没有吃完,但他还是打算再包一些其他馅的。

大过年的,必须吃猪肉大葱。

肉馅很快剁好,剩下的就是包了。

因为有意念的存在,所以包饺子对林舟来说不是什么难事。

很快,六十多个饺子就被包好。

感觉差不多够了,林舟这才离开空间回去睡觉。

大年三十早上,林舟早早就被柳春花叫了起来。

三十早上睡懒觉是会被骂的,但不会挨打。

过年不打孩子,这是规矩。

林舟推**门,空气中弥漫着阵阵香味。

这是附近的人都开始准备吃的了。

街道上时不时的传来鞭炮声,但都没有几响。

应该是小孩放着玩的,等正式放鞭炮的时候,不可能只有这么几响。

林舟伸了个懒腰,随后招呼林小青贴对联。

贴好对联,林舟借口出去了一趟。

回来的时候,手里多了一个袋子。

看了看时间已经不早了,林舟一个人去到厨房开始准备吃的。

不一会,厨房里就传来了肉香。

等炸丸子出锅,林小青和林小晚已经在厨房门口眼巴巴的等着了。

林舟好笑的摇摇头,把刚出锅的丸子给她们分了几个。

“小心烫,吹一吹再吃!”

林小青激动的接过丸子,带着小晚跑屋里吃去了。

林舟则借着剩下的油炒了一些花生米。

等炸丸子凉了,他这才端着锅来到堂屋。

正在堂屋忙活的柳春花,看到锅里的炸丸子后很是惊讶。

“小舟,怎么炸这么多?”

“少炸几个尝尝就行,这么做是不是有点……”

见母亲的老毛病又犯了,林舟笑道:

“娘,大过年的,高兴最重要,你就别说这些扫兴的话了。”

炸丸子出锅,中午饭便正式开始了。

只吃丸子肯定不行,林舟又从空间里拿了点米饭出来,就着炸丸子和花生米,还挺下饭。

不等米饭上来,林小青就已经吃了五六个。

小晚在一旁看到着急,奈何嘴小,只能一点一点啃着吃,半天才吃了两个。

“姐……姐,给小晚留点。”

小晚气鼓鼓的说道。

林小青闻言尴尬一笑,连忙给小晚碗里多夹了几个。

这一幕把林舟给逗笑了。

这两个小吃货,真是一个比一个能吃。

吃完,林舟跑去供销社买了点鞭炮。

拆散一点,带着两个小家伙在院子里玩。

一直玩到下午三点,林舟又进了厨房准备晚饭。

忙活了两个小时才把所有菜做好。

林小青和小晚早早就在厨房门口等着了,见林舟出来,都抢着看做了什么好菜。

每看一道,二人就要发出一声惊呼。

“哇塞,是我最爱的红烧肉!”

“小晚快看,还有小鸡炖蘑菇!!”

“小晚,小晚,你最爱的西红柿炒鸡蛋!”

……

二人如同报菜名一般,把一旁的柳春花都给整笑了。

菜上桌,林舟总感觉缺了点什么。

想了半天,这才想起来没有饮料。

后世过年的时候,桌上总是会摆两大瓶饮料,可乐雪碧什么的。

但这个时候弄可乐不太现实,林舟思索片刻,找了个没人的地方闪身进入空间,利用西瓜弄了一些西瓜汁出来。

西瓜算是出汁最简单的水果之一了,林舟连着弄了两大盐水瓶这才停手。

“哥,你手里拿的什么?”

见林舟提了两个盐水瓶回来,林小青好奇的问道。

林舟笑了笑没有回答,只是打开瓶盖给林小青倒了一点。

“你尝尝。”

随后他又给每人倒了一大杯。

小晚心急,最先舔了一口。

“哥!哥!是西瓜!好喝!”

就连柳春花也忍不住连连称赞。

“这东西真好喝,好浓的西瓜味。”

冬天的西瓜汁,不好喝就怪了。

“一会吃饭的时候再喝,我先去把鞭炮放了。”

林舟笑道。

两个小家伙听到林舟要放鞭炮,立马跟了出来。

点燃之后,林小青连忙捂上小晚的耳朵。

噼里啪啦的一阵,两个小家伙这美滋滋的跑了回来。

“开饭!”

看着满桌佳肴,林舟笑着说道。

话音刚落,几人就开始狼吞虎咽起来。